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🍱 食品営業許可の全体像(32業種)

食品を作る・売る仕事で、どの許可が要るのかを見分けるための、お住まいの都道府県での流れ・相談先・窓口です。

編集・確認:Komattara編集部(さわい行政書士事務所/行政書士 澤井 隆行) 最終確認日:2026年9月23日

🏛️ 都道府県ごとの窓口を比べる

都道府県窓口の層窓口電話最終確認日案内
広島県保健所保健所(市区町村ごと)2026年8月16日広島県の食品営業許可の全体像(32業種)を読む
神奈川県保健所保健所(市区町村ごと)2026年8月16日神奈川県の食品営業許可の全体像(32業種)を読む
東京都保健所保健所(市区町村ごと)2026年8月16日東京都の食品営業許可の全体像(32業種)を読む
埼玉県保健所保健所(市区町村ごと)2026年9月19日埼玉県の食品営業許可の全体像(32業種)を読む
千葉県保健所保健所(市区町村ごと)2026年9月19日千葉県の食品営業許可の全体像(32業種)を読む
大阪府保健所保健所(市区町村ごと)2026年9月19日大阪府の食品営業許可の全体像(32業種)を読む
兵庫県保健所保健所(市区町村ごと)2026年9月20日兵庫県の食品営業許可の全体像(32業種)を読む
愛知県保健所保健所(市区町村ごと)2026年9月20日愛知県の食品営業許可の全体像(32業種)を読む
福岡県保健所保健所(市区町村ごと)2026年9月20日福岡県の食品営業許可の全体像(32業種)を読む
北海道保健所保健所(市区町村ごと)2026年9月20日北海道の食品営業許可の全体像(32業種)を読む
静岡県保健所保健所(市区町村ごと)2026年8月16日静岡県の食品営業許可の全体像(32業種)を読む
茨城県保健所保健所(市区町村ごと)2026年9月23日茨城県の食品営業許可の全体像(32業種)を読む

最終確認日: 2026年9月23日

📋 全国共通の流れ

12の都道府県すべてで同じ段だけを並べています。

1
自分の商売がどれに当たるか調べる
許可32業種か、届出か、どちらも不要か。作る場所(自宅・店舗・キッチンカー)でも変わります。
2
食品衛生責任者を置き、HACCPの計画を作る
責任者は資格または講習で。衛生管理計画の作成と記録が義務です。
3
保健所へ申請・届出する
許可なら施設検査があります。届出はオンライン(食品衛生申請等システム)でもできます。

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