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食品を作る・売る仕事で、どの許可が要るのかを見分けるための、山形県での流れ・相談先・窓口です。
編集・確認:Komattara編集部(さわい行政書士事務所/行政書士 澤井 隆行) 最終確認日:2026年10月26日
🔴2021年6月の食品衛生法改正で、制度が「許可32業種+届出」の形に変わりました。飲食店営業・菓子製造業・そうざい製造業など32業種は許可、それ以外の多くは届出で足ります。HACCPに沿った衛生管理はすべての事業者に義務です。キッチンカー・ネット販売・間借り営業は、それぞれ扱いが違うので事前相談が要ります。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 山形市 | 山形市保健所 〒990-8580 山形市城南町一丁目1番1号 |
| 寒河江市 | 村山保健所 〒990-0031 山形市十日町1-6-6/電話 023-627-1117 |
| 上山市 | 村山保健所 〒990-0031 山形市十日町1-6-6/電話 023-627-1117 |
| 村山市 | 村山保健所 〒990-0031 山形市十日町1-6-6/電話 023-627-1117 |
| 天童市 | 村山保健所 〒990-0031 山形市十日町1-6-6/電話 023-627-1117 |
| 東根市 | 村山保健所 〒990-0031 山形市十日町1-6-6/電話 023-627-1117 |
| 尾花沢市 | 村山保健所 〒990-0031 山形市十日町1-6-6/電話 023-627-1117 |
| 山辺町 | |
| 中山町 | |
| 河北町 | |
| 西川町 | |
| 朝日町 | |
| 大江町 | |
| 大石田町 | |
| 新庄市 | 最上保健所 〒996-0002 新庄市金沢字大道上2034/電話 0233-29-1268 |
| 金山町 | |
| 最上町 | |
| 舟形町 | |
| 真室川町 | |
| 大蔵村 | |
| 鮭川村 | |
| 戸沢村 | |
| 米沢市 | 置賜保健所 〒992-0012 米沢市金池7-1-50(置賜総合支庁内)/電話 0238-22-3002 |
| 長井市 | 置賜保健所 〒992-0012 米沢市金池7-1-50(置賜総合支庁内)/電話 0238-22-3002 |
| 南陽市 | 置賜保健所 〒992-0012 米沢市金池7-1-50(置賜総合支庁内)/電話 0238-22-3002 |
| 高畠町 | |
| 川西町 | |
| 小国町 | |
| 白鷹町 | |
| 飯豊町 | |
| 鶴岡市 | 庄内保健所 〒997-1392 東田川郡三川町大字横山字袖東19-1/電話 0235-66-4920 |
| 酒田市 | 庄内保健所 〒997-1392 東田川郡三川町大字横山字袖東19-1/電話 0235-66-4920 |
| 三川町 | |
| 庄内町 | |
| 遊佐町 |
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」/最終確認日: 2026年10月26日
食品営業許可の全体像(32業種)は、山形県のどこで手続きしますか?
2021年6月の食品衛生法改正で、制度が「許可32業種+届出」の形に変わりました。飲食店営業・菓子製造業・そうざい製造業など32業種は許可、それ以外の多くは届出で足ります。
食品営業許可の全体像(32業種)は、何から始めますか?
自分の商売がどれに当たるか調べるから始めます。許可32業種か、届出か、どちらも不要か。作る場所(自宅・店舗・キッチンカー)でも変わります。
食品営業許可の全体像(32業種)は、誰に相談できますか?
行政書士にご相談いただけます。Komattaraでは、地域のパートナーの先生に無料で相談できます。パートナーの先生がいない地域では、このページの「この地域の相談窓口を見る」から、法テラスや士業会などの相談窓口をご確認いただけます。
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