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食品を作る・売る仕事で、どの許可が要るのかを見分けるための、佐賀県での流れ・相談先・窓口です。
編集・確認:Komattara編集部(さわい行政書士事務所/行政書士 澤井 隆行) 最終確認日:2026年10月26日
🔴2021年6月の食品衛生法改正で、制度が「許可32業種+届出」の形に変わりました。飲食店営業・菓子製造業・そうざい製造業など32業種は許可、それ以外の多くは届出で足ります。HACCPに沿った衛生管理はすべての事業者に義務です。キッチンカー・ネット販売・間借り営業は、それぞれ扱いが違うので事前相談が要ります。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 佐賀市 | 佐賀中部保健福祉事務所 〒849-8585 佐賀市八丁畷町1-20/電話 0952-30-1321 |
| 多久市 | 佐賀中部保健福祉事務所 〒849-8585 佐賀市八丁畷町1-20/電話 0952-30-1321 |
| 小城市 | 佐賀中部保健福祉事務所 〒849-8585 佐賀市八丁畷町1-20/電話 0952-30-1321 |
| 神埼市 | 佐賀中部保健福祉事務所 〒849-8585 佐賀市八丁畷町1-20/電話 0952-30-1321 |
| 吉野ヶ里町 | 佐賀中部保健福祉事務所 〒849-8585 佐賀市八丁畷町1-20/電話 0952-30-1321 |
| 鳥栖市 | 鳥栖保健福祉事務所 〒841-0051 鳥栖市元町1234-1/電話 0942-83-2161 |
| 基山町 | 鳥栖保健福祉事務所 〒841-0051 鳥栖市元町1234-1/電話 0942-83-2161 |
| 上峰町 | 鳥栖保健福祉事務所 〒841-0051 鳥栖市元町1234-1/電話 0942-83-2161 |
| みやき町 | 鳥栖保健福祉事務所 〒841-0051 鳥栖市元町1234-1/電話 0942-83-2161 |
| 唐津市 | 唐津保健福祉事務所 〒847-0012 唐津市大名小路3-1/電話 0955-73-4185 |
| 玄海町 | 唐津保健福祉事務所 〒847-0012 唐津市大名小路3-1/電話 0955-73-4185 |
| 伊万里市 | 伊万里保健福祉事務所 〒848-0041 伊万里市新天町122-4/電話 0955-23-2101 |
| 有田町 | 伊万里保健福祉事務所 〒848-0041 伊万里市新天町122-4/電話 0955-23-2101 |
| 武雄市 | 杵藤保健福祉事務所 〒843-0023 武雄市武雄町昭和265/電話 0954-22-2103 |
| 鹿島市 | 杵藤保健福祉事務所 〒843-0023 武雄市武雄町昭和265/電話 0954-22-2103 |
| 嬉野市 | 杵藤保健福祉事務所 〒843-0023 武雄市武雄町昭和265/電話 0954-22-2103 |
| 大町町 | 杵藤保健福祉事務所 〒843-0023 武雄市武雄町昭和265/電話 0954-22-2103 |
| 江北町 | 杵藤保健福祉事務所 〒843-0023 武雄市武雄町昭和265/電話 0954-22-2103 |
| 白石町 | 杵藤保健福祉事務所 〒843-0023 武雄市武雄町昭和265/電話 0954-22-2103 |
| 太良町 | 杵藤保健福祉事務所 〒843-0023 武雄市武雄町昭和265/電話 0954-22-2103 |
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」/最終確認日: 2026年10月26日
食品営業許可の全体像(32業種)は、佐賀県のどこで手続きしますか?
2021年6月の食品衛生法改正で、制度が「許可32業種+届出」の形に変わりました。飲食店営業・菓子製造業・そうざい製造業など32業種は許可、それ以外の多くは届出で足ります。
食品営業許可の全体像(32業種)は、何から始めますか?
自分の商売がどれに当たるか調べるから始めます。許可32業種か、届出か、どちらも不要か。作る場所(自宅・店舗・キッチンカー)でも変わります。
食品営業許可の全体像(32業種)は、誰に相談できますか?
行政書士にご相談いただけます。Komattaraでは、地域のパートナーの先生に無料で相談できます。パートナーの先生がいない地域では、このページの「この地域の相談窓口を見る」から、法テラスや士業会などの相談窓口をご確認いただけます。
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