こまったら、地域の専門家へ。
食品を作る・売る仕事で、どの許可が要るのかを見分けるための、香川県での流れ・相談先・窓口です。
編集・確認：Komattara編集部（さわい行政書士事務所／行政書士 澤井 隆行） 最終確認日：2026年10月26日
🔴2021年6月の食品衛生法改正で、制度が「許可32業種＋届出」の形に変わりました。飲食店営業・菓子製造業・そうざい製造業など32業種は許可、それ以外の多くは届出で足ります。HACCPに沿った衛生管理はすべての事業者に義務です。キッチンカー・ネット販売・間借り営業は、それぞれ扱いが違うので事前相談が要ります。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 高松市 | 高松市保健所 〒760－0074 高松市桜町1－10－27／電話 087-839-2865 |
| 土庄町 | 小豆保健所 〒761－4121 小豆郡土庄町渕崎甲2079－5／電話 0879-62-1374 |
| 小豆島町 | 小豆保健所 〒761－4121 小豆郡土庄町渕崎甲2079－5／電話 0879-62-1374 |
| 観音寺市 | 西讃保健所 〒768－0067 観音寺市坂本町7－3－18／電話 0875-25-4383 |
| 三豊市 | 西讃保健所 〒768－0067 観音寺市坂本町7－3－18／電話 0875-25-4383 |
| さぬき市 | 東讃保健所 〒769－2401 さぬき市津田町津田930番地2／電話 0879-29-8271 |
| 東かがわ市 | 東讃保健所 〒769－2401 さぬき市津田町津田930番地2／電話 0879-29-8271 |
| 三木町 | 東讃保健所 〒769－2401 さぬき市津田町津田930番地2／電話 0879-29-8271 |
| 直島町 | 東讃保健所 〒769－2401 さぬき市津田町津田930番地2／電話 0879-29-8271 |
| 丸亀市 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 坂出市 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 善通寺市 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 宇多津町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 綾川町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 琴平町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 多度津町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| まんのう町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」／最終確認日: 2026年10月26日
食品営業許可の全体像（32業種）は、香川県のどこで手続きしますか？
2021年6月の食品衛生法改正で、制度が「許可32業種＋届出」の形に変わりました。飲食店営業・菓子製造業・そうざい製造業など32業種は許可、それ以外の多くは届出で足ります。
食品営業許可の全体像（32業種）は、何から始めますか？
自分の商売がどれに当たるか調べるから始めます。許可32業種か、届出か、どちらも不要か。作る場所（自宅・店舗・キッチンカー）でも変わります。
食品営業許可の全体像（32業種）は、誰に相談できますか？
行政書士にご相談いただけます。Komattaraでは、地域のパートナーの先生に無料で相談できます。パートナーの先生がいない地域では、このページの「この地域の相談窓口を見る」から、法テラスや士業会などの相談窓口をご確認いただけます。
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