🍱 栃木県の食品営業許可の全体像（32業種）

🏛️ 行政窓口情報

🔴2021年6月の食品衛生法改正で、制度が「許可32業種＋届出」の形に変わりました。飲食店営業・菓子製造業・そうざい製造業など32業種は許可、それ以外の多くは届出で足ります。HACCPに沿った衛生管理はすべての事業者に義務です。キッチンカー・ネット販売・間借り営業は、それぞれ扱いが違うので事前相談が要ります。栃木県では、窓口は施設の所在地を管轄する健康福祉センター（保健所）で、宇都宮市内の営業は宇都宮市保健所が窓口です。県の健康福祉センターは、県西（鹿沼市）・今市（日光市）・県東（真岡市・益子町・茂木町・市貝町・芳賀町）・県南（小山市・下野市・上三川町・野木町）・栃木（栃木市・壬生町）・県北（大田原市・那須塩原市・那須町）・矢板（矢板市・さくら市・塩谷町・高根沢町）・烏山（那須烏山市・那珂川町）・安足（足利市・佐野市）の各センターです。着工前に設計図面等で管轄の健康福祉センターに相談し、検査希望日の1週間前までに営業許可の申請をします（電子申請でも申請ができます）。

出典: 栃木県「各健康福祉センター」・宇都宮市「宇都宮市保健所」／今市健康福祉センター／県東健康福祉センター／県南健康福祉センター／栃木健康福祉センター／県北健康福祉センター／矢板健康福祉センター／烏山健康福祉センター／安足健康福祉センター／宇都宮市保健所／栃木県「食品営業許可申請手続きについて」／最終確認日: 2026年10月21日

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