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パン・菓子・そうざいなどを作って売るときに必要な食品の営業許可の、流れ・相談先・窓口です。
編集・確認:Komattara編集部(さわい行政書士事務所/行政書士 澤井 隆行) 最終確認日:2026年10月26日
菓子製造業・そうざい製造業など、食品衛生法の許可業種は32業種あります。施設基準と食品衛生責任者の設置が必要です。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可(菓子製造業・そうざい製造業など)の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 徳島市 | 徳島保健所 〒770-0855 徳島市新蔵町3-80/電話 088-602-8905 |
| 鳴門市 | 徳島保健所 〒770-0855 徳島市新蔵町3-80/電話 088-602-8905 |
| 小松島市 | 徳島保健所 〒770-0855 徳島市新蔵町3-80/電話 088-602-8905 |
| 勝浦町 | 徳島保健所 〒770-0855 徳島市新蔵町3-80/電話 088-602-8905 |
| 上勝町 | 徳島保健所 〒770-0855 徳島市新蔵町3-80/電話 088-602-8905 |
| 佐那河内村 | 徳島保健所 〒770-0855 徳島市新蔵町3-80/電話 088-602-8905 |
| 石井町 | 徳島保健所 〒770-0855 徳島市新蔵町3-80/電話 088-602-8905 |
| 神山町 | 徳島保健所 〒770-0855 徳島市新蔵町3-80/電話 088-602-8905 |
| 松茂町 | 徳島保健所 〒770-0855 徳島市新蔵町3-80/電話 088-602-8905 |
| 北島町 | 徳島保健所 〒770-0855 徳島市新蔵町3-80/電話 088-602-8905 |
| 藍住町 | 徳島保健所 〒770-0855 徳島市新蔵町3-80/電話 088-602-8905 |
| 板野町 | 徳島保健所 〒770-0855 徳島市新蔵町3-80/電話 088-602-8905 |
| 上板町 | 徳島保健所 〒770-0855 徳島市新蔵町3-80/電話 088-602-8905 |
| 阿南市 | 阿南保健所 〒774-0011 阿南市領家町野神319/電話 0884-28-9878 |
| 牟岐町 | 美波保健所 〒779-2305 海部郡美波町奥河内字弁才天17-1/電話 0884-74-7374 |
| 美波町 | 美波保健所 〒779-2305 海部郡美波町奥河内字弁才天17-1/電話 0884-74-7374 |
| 海陽町 | 美波保健所 〒779-2305 海部郡美波町奥河内字弁才天17-1/電話 0884-74-7374 |
| 吉野川市 | 吉野川保健所 〒776-0010 吉野川市鴨島町鴨島106-2/電話 0883-36-9019 |
| 阿波市 | 吉野川保健所 〒776-0010 吉野川市鴨島町鴨島106-2/電話 0883-36-9019 |
| 美馬市 | 美馬保健所 〒777-0005 美馬市穴吹町穴吹字明連23/電話 0883-52-1018 |
| つるぎ町 | 美馬保健所 〒777-0005 美馬市穴吹町穴吹字明連23/電話 0883-52-1018 |
| 三好市 | 三好保健所 〒778-0002 三好市池田町マチ2542-4/電話 0883-72-1123 |
| 東みよし町 | 三好保健所 〒778-0002 三好市池田町マチ2542-4/電話 0883-72-1123 |
| 那賀町 | 阿南保健所 〒774-0011 阿南市領家町野神319/電話 0884-28-9878 |
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」/厚生労働省「食品衛生申請等システム」/最終確認日: 2026年10月26日
食品の製造業許可(菓子製造など)は、徳島県のどこで手続きしますか?
菓子製造業・そうざい製造業など、食品衛生法の許可業種は32業種あります。施設基準と食品衛生責任者の設置が必要です。
食品の製造業許可(菓子製造など)は、何から始めますか?
業種と施設基準を確認するから始めます。作るものに対応する許可業種を確認し、シンク・手洗い・区画などの施設基準に合わせて設計します。
食品の製造業許可(菓子製造など)は、誰に相談できますか?
行政書士にご相談いただけます。Komattaraでは、地域のパートナーの先生に無料で相談できます。パートナーの先生がいない地域では、このページの「この地域の相談窓口を見る」から、法テラスや士業会などの相談窓口をご確認いただけます。
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