🍞 栃木県の食品の製造業許可（菓子製造など）

🏛️ 行政窓口情報

菓子製造業・そうざい製造業など、食品衛生法の許可業種は32業種あります。施設基準と食品衛生責任者の設置が必要です。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。栃木県では、窓口は施設の所在地を管轄する健康福祉センター（保健所）で、宇都宮市内の営業は宇都宮市保健所が窓口です。県の健康福祉センターは、県西（鹿沼市）・今市（日光市）・県東（真岡市・益子町・茂木町・市貝町・芳賀町）・県南（小山市・下野市・上三川町・野木町）・栃木（栃木市・壬生町）・県北（大田原市・那須塩原市・那須町）・矢板（矢板市・さくら市・塩谷町・高根沢町）・烏山（那須烏山市・那珂川町）・安足（足利市・佐野市）の各センターです。着工前に設計図面等で管轄の健康福祉センターに相談し、検査希望日の1週間前までに営業許可の申請をします（電子申請でも申請ができます）。食品の製造業の許可の許可権者は都道府県知事で、保健所を設置する市では市長です（食品衛生法55条・76条）。栃木県内では、宇都宮市内の営業は宇都宮市保健所が窓口です。栃木県の許可の申請の手数料は業種ごとに決まっており、たとえば菓子製造業は14,000円、そうざい製造業は21,000円、複合型そうざい製造業は35,000円です（栃木県手数料条例）。

出典: 栃木県「各健康福祉センター」・宇都宮市「宇都宮市保健所」／今市健康福祉センター／県東健康福祉センター／県南健康福祉センター／栃木健康福祉センター／県北健康福祉センター／矢板健康福祉センター／烏山健康福祉センター／安足健康福祉センター／宇都宮市保健所／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／栃木県「食品営業許可申請手続きについて」／食品衛生法（e-Gov法令検索）／最終確認日: 2026年10月21日

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