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お菓子・パンを作って売るために必要な菓子製造業許可の、高知県での流れ・相談先・窓口です。
編集・確認：Komattara編集部（さわい行政書士事務所／行政書士 澤井 隆行） 最終確認日：2026年10月26日
自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。喫茶や店内飲食もするなら飲食店営業許可も必要になることがあります。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 高知市 | 高知市保健所 〒780-0850 高知市丸ノ内1-7-45 |
| 宿毛市 | 幡多福祉保健所 〒787-0028 四万十市中村山手通19 |
| 土佐清水市 | 幡多福祉保健所 〒787-0028 四万十市中村山手通19 |
| 四万十市 | 幡多福祉保健所 〒787-0028 四万十市中村山手通19 |
| 黒潮町 | 幡多福祉保健所 〒787-0028 四万十市中村山手通19 |
| 大月町 | 幡多福祉保健所 〒787-0028 四万十市中村山手通19 |
| 三原村 | 幡多福祉保健所 〒787-0028 四万十市中村山手通19 |
| 須崎市 | 須崎福祉保健所 〒785-8585 須崎市東古市町6-26 |
| 中土佐町 | 須崎福祉保健所 〒785-8585 須崎市東古市町6-26 |
| 津野町 | 須崎福祉保健所 〒785-8585 須崎市東古市町6-26 |
| 四万十町 | 須崎福祉保健所 〒785-8585 須崎市東古市町6-26 |
| 南国市 | 中央東福祉保健所 〒782-0016 香美市土佐山田町山田1128-1 |
| 香南市 | 中央東福祉保健所 〒782-0016 香美市土佐山田町山田1128-1 |
| 香美市 | 中央東福祉保健所 〒782-0016 香美市土佐山田町山田1128-1 |
| 土佐市 | 中央西福祉保健所 〒789-1201 高岡郡佐川町甲1243-4 |
| いの町 | 中央西福祉保健所 〒789-1201 高岡郡佐川町甲1243-4 |
| 仁淀川町 | 中央西福祉保健所 〒789-1201 高岡郡佐川町甲1243-4 |
| 佐川町 | 中央西福祉保健所 〒789-1201 高岡郡佐川町甲1243-4 |
| 越知町 | 中央西福祉保健所 〒789-1201 高岡郡佐川町甲1243-4 |
| 日高村 | 中央西福祉保健所 〒789-1201 高岡郡佐川町甲1243-4 |
| 室戸市 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 安芸市 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 東洋町 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 奈半利町 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 田野町 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 安田町 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 北川村 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 馬路村 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 芸西村 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 梼原町 | 須崎福祉保健所 〒785-8585 須崎市東古市町6-26 |
| 本山町 | 中央東福祉保健所 〒782-0016 香美市土佐山田町山田1128-1 |
| 土佐町 | 中央東福祉保健所 〒782-0016 香美市土佐山田町山田1128-1 |
| 大川村 | 中央東福祉保健所 〒782-0016 香美市土佐山田町山田1128-1 |
| 大豊町 | 中央東福祉保健所 〒782-0016 香美市土佐山田町山田1128-1 |
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／最終確認日: 2026年10月26日
菓子製造業の許可は、高知県のどこで手続きしますか？
自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。
菓子製造業の許可は、何から始めますか？
保健所に事前相談するから始めます。図面を持って、施設基準を満たすかを着工前に相談します。
菓子製造業の許可は、誰に相談できますか？
行政書士にご相談いただけます。Komattaraでは、地域のパートナーの先生に無料で相談できます。パートナーの先生がいない地域では、このページの「この地域の相談窓口を見る」から、法テラスや士業会などの相談窓口をご確認いただけます。
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