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パン・菓子・そうざいなどを作って売るときに必要な食品の営業許可の、流れ・相談先・窓口です。
編集・確認：Komattara編集部（さわい行政書士事務所／行政書士 澤井 隆行） 最終確認日：2026年10月26日
菓子製造業・そうざい製造業など、食品衛生法の許可業種は32業種あります。施設基準と食品衛生責任者の設置が必要です。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 高知市 | 高知市保健所 〒780-0850 高知市丸ノ内1-7-45 |
| 宿毛市 | 幡多福祉保健所 〒787-0028 四万十市中村山手通19 |
| 土佐清水市 | 幡多福祉保健所 〒787-0028 四万十市中村山手通19 |
| 四万十市 | 幡多福祉保健所 〒787-0028 四万十市中村山手通19 |
| 黒潮町 | 幡多福祉保健所 〒787-0028 四万十市中村山手通19 |
| 大月町 | 幡多福祉保健所 〒787-0028 四万十市中村山手通19 |
| 三原村 | 幡多福祉保健所 〒787-0028 四万十市中村山手通19 |
| 須崎市 | 須崎福祉保健所 〒785-8585 須崎市東古市町6-26 |
| 中土佐町 | 須崎福祉保健所 〒785-8585 須崎市東古市町6-26 |
| 津野町 | 須崎福祉保健所 〒785-8585 須崎市東古市町6-26 |
| 四万十町 | 須崎福祉保健所 〒785-8585 須崎市東古市町6-26 |
| 南国市 | 中央東福祉保健所 〒782-0016 香美市土佐山田町山田1128-1 |
| 香南市 | 中央東福祉保健所 〒782-0016 香美市土佐山田町山田1128-1 |
| 香美市 | 中央東福祉保健所 〒782-0016 香美市土佐山田町山田1128-1 |
| 土佐市 | 中央西福祉保健所 〒789-1201 高岡郡佐川町甲1243-4 |
| いの町 | 中央西福祉保健所 〒789-1201 高岡郡佐川町甲1243-4 |
| 仁淀川町 | 中央西福祉保健所 〒789-1201 高岡郡佐川町甲1243-4 |
| 佐川町 | 中央西福祉保健所 〒789-1201 高岡郡佐川町甲1243-4 |
| 越知町 | 中央西福祉保健所 〒789-1201 高岡郡佐川町甲1243-4 |
| 日高村 | 中央西福祉保健所 〒789-1201 高岡郡佐川町甲1243-4 |
| 室戸市 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 安芸市 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 東洋町 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 奈半利町 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 田野町 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 安田町 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 北川村 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 馬路村 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 芸西村 | 安芸福祉保健所 〒784-0001 安芸市矢の丸1-4-36 |
| 梼原町 | 須崎福祉保健所 〒785-8585 須崎市東古市町6-26 |
| 本山町 | 中央東福祉保健所 〒782-0016 香美市土佐山田町山田1128-1 |
| 土佐町 | 中央東福祉保健所 〒782-0016 香美市土佐山田町山田1128-1 |
| 大川村 | 中央東福祉保健所 〒782-0016 香美市土佐山田町山田1128-1 |
| 大豊町 | 中央東福祉保健所 〒782-0016 香美市土佐山田町山田1128-1 |
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／最終確認日: 2026年10月26日
食品の製造業許可（菓子製造など）は、高知県のどこで手続きしますか？
菓子製造業・そうざい製造業など、食品衛生法の許可業種は32業種あります。施設基準と食品衛生責任者の設置が必要です。
食品の製造業許可（菓子製造など）は、何から始めますか？
業種と施設基準を確認するから始めます。作るものに対応する許可業種を確認し、シンク・手洗い・区画などの施設基準に合わせて設計します。
食品の製造業許可（菓子製造など）は、誰に相談できますか？
行政書士にご相談いただけます。Komattaraでは、地域のパートナーの先生に無料で相談できます。パートナーの先生がいない地域では、このページの「この地域の相談窓口を見る」から、法テラスや士業会などの相談窓口をご確認いただけます。
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