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飲食店を開くときに必要な営業許可(食品衛生法)の、流れ・相談先・窓口です。
編集・確認:Komattara編集部(さわい行政書士事務所/行政書士 澤井 隆行) 最終確認日:2026年10月21日
窓口は施設の所在地(営業地域)を所管する保健所です。新潟市内は新潟市の所管で、新潟市保健所(025-212-8226)が窓口になり、申請書の様式や手数料の納付方法等が県の保健所と異なります。それ以外の地域は県の保健所(村上・新発田・新津・三条・長岡・魚沼・南魚沼・十日町・柏崎・上越・糸魚川・佐渡)が所管し、紙での申請のほかインターネット申請もできます。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 新潟市 | 新潟市保健所 〒950-0914 新潟県新潟市中央区紫竹山3丁目3番11号(新潟市総合保健医療センター2階)/電話 025-212-8123 |
| 長岡市 | 長岡保健所 〒940-0857 新潟県長岡市沖田3丁目2711-1/電話 0258-33-4932 |
| 三条市 | 三条保健所 〒955-0046 新潟県三条市興野1-13-45/電話 0256-36-2362 |
| 柏崎市 | 柏崎保健所 〒945-0053 新潟県柏崎市鏡町11-9/電話 0257-22-4112 |
| 新発田市 | 新発田保健所 〒957-8511 新潟県新発田市豊町3-3-2/電話 0254-26-9651 |
| 小千谷市 | 長岡保健所 〒940-0857 新潟県長岡市沖田3丁目2711-1/電話 0258-33-4932 |
| 加茂市 | 三条保健所 〒955-0046 新潟県三条市興野1-13-45/電話 0256-36-2362 |
| 十日町市 | 十日町保健所 〒948-0054 新潟県十日町市高山857/電話 025-757-2401 |
| 見附市 | 長岡保健所 〒940-0857 新潟県長岡市沖田3丁目2711-1/電話 0258-33-4932 |
| 村上市 | 村上保健所 〒958-0864 新潟県村上市肴町10-15/電話 0254-53-8368 |
| 燕市 | 三条保健所 〒955-0046 新潟県三条市興野1-13-45/電話 0256-36-2362 |
| 糸魚川市 | 糸魚川保健所 〒941-0052 新潟県糸魚川市南押上1-15-1/電話 025-553-1933 |
| 妙高市 | 上越保健所 〒943-0807 新潟県上越市春日山町3-8-34/電話 025-524-6134 |
| 五泉市 | 新津保健所 〒956-0032 新潟県新潟市秋葉区南町9-33/電話 0250-22-5174 |
| 上越市 | 上越保健所 〒943-0807 新潟県上越市春日山町3-8-34/電話 025-524-6134 |
| 阿賀野市 | 新発田保健所 〒957-8511 新潟県新発田市豊町3-3-2/電話 0254-26-9651 |
| 佐渡市 | 佐渡保健所 〒952-1555 新潟県佐渡市相川二町目浜町20-1/電話 0259-74-3403 |
| 魚沼市 | 魚沼保健所 〒946-0004 新潟県魚沼市大塚新田116-3/電話 025-792-8612 |
| 南魚沼市 | 南魚沼保健所 〒949-6680 新潟県南魚沼市六日町620-2/電話 025-772-8142 |
| 胎内市 | 新発田保健所 〒957-8511 新潟県新発田市豊町3-3-2/電話 0254-26-9651 |
| 聖籠町 | |
| 弥彦村 | |
| 田上町 | |
| 阿賀町 | |
| 出雲崎町 | |
| 湯沢町 | |
| 津南町 | |
| 刈羽村 | |
| 関川村 | |
| 粟島浦村 | |
| 新潟市北区 | |
| 新潟市東区 | |
| 新潟市中央区 | |
| 新潟市江南区 | |
| 新潟市秋葉区 | |
| 新潟市南区 | |
| 新潟市西区 | |
| 新潟市西蒲区 |
出典: 新潟県「保健所連絡先一覧」・新潟市「保健所」/新潟市保健所/新潟県 上越保健所「キッチンカー営業を始めるみなさまへ」/最終確認日: 2026年10月21日
飲食店営業許可は、新潟県のどこで手続きしますか?
窓口は施設の所在地(営業地域)を所管する保健所です。新潟市内は新潟市の所管で、新潟市保健所(025-212-8226)が窓口になり、申請書の様式や手数料の納付方法等が県の保健所と異なります。
飲食店営業許可は、何から始めますか?
施設基準を確認し、保健所に事前相談するから始めます。厨房の構造・手洗い設備など、施設の基準は工事の前に確認します。
飲食店営業許可は、誰に相談できますか?
行政書士にご相談いただけます。
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