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パン・菓子・そうざいなどを作って売るときに必要な食品の営業許可の、流れ・相談先・窓口です。
編集・確認：Komattara編集部（さわい行政書士事務所／行政書士 澤井 隆行） 最終確認日：2026年10月26日
菓子製造業・そうざい製造業など、食品衛生法の許可業種は32業種あります。施設基準と食品衛生責任者の設置が必要です。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 松江市 | 松江保健所 〒690－0011 松江市東津田町1741－3／電話 0852-23-1316 ※1 |
| 安来市 | 松江保健所 〒690－0011 松江市東津田町1741－3／電話 0852-23-1316 ※1 |
| 雲南市 | 雲南保健所 〒699－1396 雲南市木次町里方531－1／電話 0854-42-9642 |
| 奥出雲町 | 雲南保健所 〒699－1396 雲南市木次町里方531－1／電話 0854-42-9642 |
| 飯南町 | 雲南保健所 〒699－1396 雲南市木次町里方531－1／電話 0854-42-9642 |
| 出雲市 | 出雲保健所 〒693－0021 出雲市塩治町223－1／電話 0853-21-1653 |
| 浜田市 | 浜田保健所 〒697－0041 浜田市片庭町254／電話 0855-29-5550 |
| 江津市 | 浜田保健所 〒697－0041 浜田市片庭町254／電話 0855-29-5550 |
| 益田市 | 益田保健所 〒698－0007 益田市昭和町13－1／電話 0856-31-9545 |
| 津和野町 | 益田保健所 〒698－0007 益田市昭和町13－1／電話 0856-31-9545 |
| 吉賀町 | 益田保健所 〒698－0007 益田市昭和町13－1／電話 0856-31-9545 |
| 大田市 | 県央保健所 〒694－0041 大田市長久町長久ハ7－1／電話 0854-84-9823 |
| 川本町 | 県央保健所 〒694－0041 大田市長久町長久ハ7－1／電話 0854-84-9823 |
| 美郷町 | 県央保健所 〒694－0041 大田市長久町長久ハ7－1／電話 0854-84-9823 |
| 邑南町 | 県央保健所 〒694－0041 大田市長久町長久ハ7－1／電話 0854-84-9823 |
| 海士町 | 隠岐保健所 〒685－0015 隠岐郡隠岐の島町港町塩口24／電話 08512-2-9712 |
| 西ノ島町 | 隠岐保健所 〒685－0015 隠岐郡隠岐の島町港町塩口24／電話 08512-2-9712 |
| 知夫村 | 隠岐保健所 〒685－0015 隠岐郡隠岐の島町港町塩口24／電話 08512-2-9712 |
| 隠岐の島町 | 隠岐保健所 〒685－0015 隠岐郡隠岐の島町港町塩口24／電話 08512-2-9712 |
※1 松江市・島根県共同設置（松江市は中核市）
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／最終確認日: 2026年10月26日
食品の製造業許可（菓子製造など）は、島根県のどこで手続きしますか？
菓子製造業・そうざい製造業など、食品衛生法の許可業種は32業種あります。施設基準と食品衛生責任者の設置が必要です。
食品の製造業許可（菓子製造など）は、何から始めますか？
業種と施設基準を確認するから始めます。作るものに対応する許可業種を確認し、シンク・手洗い・区画などの施設基準に合わせて設計します。
食品の製造業許可（菓子製造など）は、誰に相談できますか？
行政書士にご相談いただけます。Komattaraでは、地域のパートナーの先生に無料で相談できます。パートナーの先生がいない地域では、このページの「この地域の相談窓口を見る」から、法テラスや士業会などの相談窓口をご確認いただけます。
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