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パン・菓子・そうざいなどを作って売るときに必要な食品の営業許可の、流れ・相談先・窓口です。
編集・確認：Komattara編集部（さわい行政書士事務所／行政書士 澤井 隆行） 最終確認日：2026年10月21日
菓子製造業・そうざい製造業など、食品衛生法の許可業種は32業種あります。施設基準と食品衛生責任者の設置が必要です。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。京都市内は京都市の医療衛生センター（北東部・中部・南東部・西部の4方面担当）、京都市以外の府内は京都府の保健所（乙訓・山城北・山城南・南丹・中丹西・中丹東・丹後）が窓口です。府の保健所では、営業施設の図面を持参して最寄りの保健所に事前相談します。京都府の保健所に申請する場合（京都市を除く府内）の営業許可手数料は、菓子製造業が新規許可15,630円・継続許可11,720円、そうざい製造業が新規許可23,450円・継続許可17,640円です（京都府「営業許可の手数料」）。食品の営業許可の許可権者は京都府知事で、保健所を設置する京都市では京都市長です（食品衛生法55条・76条）。京都市内の手続きは京都市医療衛生センターに問い合わせます。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 京都市 | 京都市保健所 〒604-8571 京都市中京区寺町通御池上る上本能寺前町488／電話 075-222-3411（庶務担当） |
| 福知山市 | 中丹西保健所 〒620-0055 福知山市篠尾新町一丁目91番地／電話 0773-22-5744（代表） |
| 舞鶴市 | 中丹東保健所 〒624-0906 舞鶴市字倉谷1350-23／電話 0773-75-0805（代表） |
| 綾部市 | 中丹東保健所 〒624-0906 舞鶴市字倉谷1350-23／電話 0773-75-0805（代表） |
| 宇治市 | 山城北保健所 〒611-0021 宇治市宇治若森7-6／電話 0774-21-2191（代表） |
| 宮津市 | 丹後保健所 〒627-8570 京丹後市峰山町丹波855／電話 0772-62-0361（代表） |
| 亀岡市 | 南丹保健所 〒622-0041 南丹市園部町小山東町藤ノ木21／電話 0771-62-4751（代表） |
| 城陽市 | 山城北保健所 〒611-0021 宇治市宇治若森7-6／電話 0774-21-2191（代表） |
| 向日市 | 乙訓保健所 〒617-0006 向日市上植野町馬立8／電話 075-933-1151（代表） |
| 長岡京市 | 乙訓保健所 〒617-0006 向日市上植野町馬立8／電話 075-933-1151（代表） |
| 八幡市 | 山城北保健所 〒611-0021 宇治市宇治若森7-6／電話 0774-21-2191（代表） |
| 京田辺市 | 山城北保健所 〒611-0021 宇治市宇治若森7-6／電話 0774-21-2191（代表） |
| 京丹後市 | 丹後保健所 〒627-8570 京丹後市峰山町丹波855／電話 0772-62-0361（代表） |
| 南丹市 | 南丹保健所 〒622-0041 南丹市園部町小山東町藤ノ木21／電話 0771-62-4751（代表） |
| 木津川市 | 山城南保健所 〒619-0214 木津川市木津上戸18-1／電話 0774-72-4300（代表） |
| 大山崎町 | 乙訓保健所 〒617-0006 向日市上植野町馬立8／電話 075-933-1151（代表） |
| 久御山町 | 山城北保健所 〒611-0021 宇治市宇治若森7-6／電話 0774-21-2191（代表） |
| 井手町 | 山城北保健所 〒611-0021 宇治市宇治若森7-6／電話 0774-21-2191（代表） |
| 宇治田原町 | 山城北保健所 〒611-0021 宇治市宇治若森7-6／電話 0774-21-2191（代表） |
| 笠置町 | 山城南保健所 〒619-0214 木津川市木津上戸18-1／電話 0774-72-4300（代表） |
| 和束町 | 山城南保健所 〒619-0214 木津川市木津上戸18-1／電話 0774-72-4300（代表） |
| 精華町 | 山城南保健所 〒619-0214 木津川市木津上戸18-1／電話 0774-72-4300（代表） |
| 南山城村 | 山城南保健所 〒619-0214 木津川市木津上戸18-1／電話 0774-72-4300（代表） |
| 京丹波町 | 南丹保健所 〒622-0041 南丹市園部町小山東町藤ノ木21／電話 0771-62-4751（代表） |
| 伊根町 | 丹後保健所 〒627-8570 京丹後市峰山町丹波855／電話 0772-62-0361（代表） |
| 与謝野町 | 丹後保健所 〒627-8570 京丹後市峰山町丹波855／電話 0772-62-0361（代表） |
出典: 京都府「京都府の保健所」・京都市「京都市保健所」／京都市保健所／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／京都府「新たに営業許可を受けたい方へ」／京都府「営業許可の手数料」／最終確認日: 2026年10月21日
食品の製造業許可（菓子製造など）は、京都府のどこで手続きしますか？
菓子製造業・そうざい製造業など、食品衛生法の許可業種は32業種あります。施設基準と食品衛生責任者の設置が必要です。
食品の製造業許可（菓子製造など）は、何から始めますか？
業種と施設基準を確認するから始めます。作るものに対応する許可業種を確認し、シンク・手洗い・区画などの施設基準に合わせて設計します。
食品の製造業許可（菓子製造など）は、誰に相談できますか？
行政書士にご相談いただけます。
👉 食品の製造業許可（菓子製造など）を、ほかの都道府県と見比べる
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