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パン・菓子・そうざいなどを作って売るときに必要な食品の営業許可の、流れ・相談先・窓口です。
編集・確認：Komattara編集部（さわい行政書士事務所／行政書士 澤井 隆行） 最終確認日：2026年10月26日
菓子製造業・そうざい製造業など、食品衛生法の許可業種は32業種あります。施設基準と食品衛生責任者の設置が必要です。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 高松市 | 高松市保健所 〒760－0074 高松市桜町1－10－27／電話 087-839-2865 |
| 土庄町 | 小豆保健所 〒761－4121 小豆郡土庄町渕崎甲2079－5／電話 0879-62-1374 |
| 小豆島町 | 小豆保健所 〒761－4121 小豆郡土庄町渕崎甲2079－5／電話 0879-62-1374 |
| 観音寺市 | 西讃保健所 〒768－0067 観音寺市坂本町7－3－18／電話 0875-25-4383 |
| 三豊市 | 西讃保健所 〒768－0067 観音寺市坂本町7－3－18／電話 0875-25-4383 |
| さぬき市 | 東讃保健所 〒769－2401 さぬき市津田町津田930番地2／電話 0879-29-8271 |
| 東かがわ市 | 東讃保健所 〒769－2401 さぬき市津田町津田930番地2／電話 0879-29-8271 |
| 三木町 | 東讃保健所 〒769－2401 さぬき市津田町津田930番地2／電話 0879-29-8271 |
| 直島町 | 東讃保健所 〒769－2401 さぬき市津田町津田930番地2／電話 0879-29-8271 |
| 丸亀市 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 坂出市 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 善通寺市 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 宇多津町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 綾川町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 琴平町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 多度津町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| まんのう町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／最終確認日: 2026年10月26日
食品の製造業許可（菓子製造など）は、香川県のどこで手続きしますか？
菓子製造業・そうざい製造業など、食品衛生法の許可業種は32業種あります。施設基準と食品衛生責任者の設置が必要です。
食品の製造業許可（菓子製造など）は、何から始めますか？
業種と施設基準を確認するから始めます。作るものに対応する許可業種を確認し、シンク・手洗い・区画などの施設基準に合わせて設計します。
食品の製造業許可（菓子製造など）は、誰に相談できますか？
行政書士にご相談いただけます。Komattaraでは、地域のパートナーの先生に無料で相談できます。パートナーの先生がいない地域では、このページの「この地域の相談窓口を見る」から、法テラスや士業会などの相談窓口をご確認いただけます。
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