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お菓子・パンを作って売るために必要な菓子製造業許可の、香川県での流れ・相談先・窓口です。
編集・確認：Komattara編集部（さわい行政書士事務所／行政書士 澤井 隆行） 最終確認日：2026年10月26日
自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。喫茶や店内飲食もするなら飲食店営業許可も必要になることがあります。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 高松市 | 高松市保健所 〒760－0074 高松市桜町1－10－27／電話 087-839-2865 |
| 土庄町 | 小豆保健所 〒761－4121 小豆郡土庄町渕崎甲2079－5／電話 0879-62-1374 |
| 小豆島町 | 小豆保健所 〒761－4121 小豆郡土庄町渕崎甲2079－5／電話 0879-62-1374 |
| 観音寺市 | 西讃保健所 〒768－0067 観音寺市坂本町7－3－18／電話 0875-25-4383 |
| 三豊市 | 西讃保健所 〒768－0067 観音寺市坂本町7－3－18／電話 0875-25-4383 |
| さぬき市 | 東讃保健所 〒769－2401 さぬき市津田町津田930番地2／電話 0879-29-8271 |
| 東かがわ市 | 東讃保健所 〒769－2401 さぬき市津田町津田930番地2／電話 0879-29-8271 |
| 三木町 | 東讃保健所 〒769－2401 さぬき市津田町津田930番地2／電話 0879-29-8271 |
| 直島町 | 東讃保健所 〒769－2401 さぬき市津田町津田930番地2／電話 0879-29-8271 |
| 丸亀市 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 坂出市 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 善通寺市 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 宇多津町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 綾川町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 琴平町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| 多度津町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
| まんのう町 | 中讃保健所 〒763－0082 丸亀市土器町八丁目526番地／電話 0877-24-9964 |
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／最終確認日: 2026年10月26日
菓子製造業の許可は、香川県のどこで手続きしますか？
自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。
菓子製造業の許可は、何から始めますか？
保健所に事前相談するから始めます。図面を持って、施設基準を満たすかを着工前に相談します。
菓子製造業の許可は、誰に相談できますか？
行政書士にご相談いただけます。Komattaraでは、地域のパートナーの先生に無料で相談できます。パートナーの先生がいない地域では、このページの「この地域の相談窓口を見る」から、法テラスや士業会などの相談窓口をご確認いただけます。
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