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お菓子・パンを作って売るために必要な菓子製造業許可の、鳥取県での流れ・相談先・窓口です。
編集・確認：Komattara編集部（さわい行政書士事務所／行政書士 澤井 隆行） 最終確認日：2026年10月26日
自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。喫茶や店内飲食もするなら飲食店営業許可も必要になることがあります。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 鳥取市 | 鳥取市保健所 〒680－0845 鳥取市富安二丁目138－4／電話 0857-22-5616 |
| 智頭町 | 鳥取市保健所 〒680－0845 鳥取市富安二丁目138－4／電話 0857-22-5616 |
| 八頭町 | 鳥取市保健所 〒680－0845 鳥取市富安二丁目138－4／電話 0857-22-5616 |
| 若桜町 | 鳥取市保健所 〒680－0845 鳥取市富安二丁目138－4／電話 0857-22-5616 |
| 岩美町 | 鳥取市保健所 〒680－0845 鳥取市富安二丁目138－4／電話 0857-22-5616 |
| 倉吉市 | 倉吉保健所 〒682－0802 倉吉市東巌城町2／電話 0858-23-3921 |
| 三朝町 | 倉吉保健所 〒682－0802 倉吉市東巌城町2／電話 0858-23-3921 |
| 湯梨浜町 | 倉吉保健所 〒682－0802 倉吉市東巌城町2／電話 0858-23-3921 |
| 琴浦町 | 倉吉保健所 〒682－0802 倉吉市東巌城町2／電話 0858-23-3921 |
| 北栄町 | 倉吉保健所 〒682－0802 倉吉市東巌城町2／電話 0858-23-3921 |
| 米子市 | 米子保健所 〒683－0054 米子市糀町一丁目160／電話 0859-31-9311 |
| 境港市 | 米子保健所 〒683－0054 米子市糀町一丁目160／電話 0859-31-9311 |
| 日吉津村 | 米子保健所 〒683－0054 米子市糀町一丁目160／電話 0859-31-9311 |
| 大山町 | 米子保健所 〒683－0054 米子市糀町一丁目160／電話 0859-31-9311 |
| 南部町 | 米子保健所 〒683－0054 米子市糀町一丁目160／電話 0859-31-9311 |
| 伯耆町 | 米子保健所 〒683－0054 米子市糀町一丁目160／電話 0859-31-9311 |
| 日南町 | 米子保健所 〒683－0054 米子市糀町一丁目160／電話 0859-31-9311 |
| 日野町 | 米子保健所 〒683－0054 米子市糀町一丁目160／電話 0859-31-9311 |
| 江府町 | 米子保健所 〒683－0054 米子市糀町一丁目160／電話 0859-31-9311 |
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／最終確認日: 2026年10月26日
菓子製造業の許可は、鳥取県のどこで手続きしますか？
自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。
菓子製造業の許可は、何から始めますか？
保健所に事前相談するから始めます。図面を持って、施設基準を満たすかを着工前に相談します。
菓子製造業の許可は、誰に相談できますか？
行政書士にご相談いただけます。Komattaraでは、地域のパートナーの先生に無料で相談できます。パートナーの先生がいない地域では、このページの「この地域の相談窓口を見る」から、法テラスや士業会などの相談窓口をご確認いただけます。
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