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お菓子・パンを作って売るために必要な菓子製造業許可の、秋田県での流れ・相談先・窓口です。
編集・確認：Komattara編集部（さわい行政書士事務所／行政書士 澤井 隆行） 最終確認日：2026年10月26日
自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。喫茶や店内飲食もするなら飲食店営業許可も必要になることがあります。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 秋田市 | 秋田市保健所 〒010-0976 秋田市八橋南1-8-3／電話 018-883-1180 |
| 大館市 | 大館保健所 〒018-5601 大館市十二所字平内新田237番地の1／電話 0186-52-3952 |
| 鹿角市 | 大館保健所 〒018-5601 大館市十二所字平内新田237番地の1／電話 0186-52-3952 |
| 小坂町 | |
| 北秋田市 | 北秋田保健所 〒018-3393 北秋田市鷹巣東中岱76番地の1／電話 0186-62-1166 |
| 上小阿仁村 | |
| 能代市 | 能代保健所 〒016-0815 能代市御指南町1番10号／電話 0185-52-4333 |
| 藤里町 | |
| 三種町 | |
| 八峰町 | |
| 男鹿市 | 秋田中央保健所 〒018-1402 潟上市昭和乱橋字古階172番地1／電話 018-855-5170 |
| 潟上市 | 秋田中央保健所 〒018-1402 潟上市昭和乱橋字古階172番地1／電話 018-855-5170 |
| 五城目町 | |
| 八郎潟町 | |
| 井川町 | |
| 大潟村 | |
| 由利本荘市 | 由利本荘保健所 〒015-0885 由利本荘市水林408番地／電話 0184-22-4122 |
| にかほ市 | 由利本荘保健所 〒015-0885 由利本荘市水林408番地／電話 0184-22-4122 |
| 大仙市 | 大仙保健所 〒014-0062 大仙市大曲上栄町13番62号／電話 0187-63-3404 |
| 仙北市 | 大仙保健所 〒014-0062 大仙市大曲上栄町13番62号／電話 0187-63-3404 |
| 美郷町 | |
| 横手市 | 横手保健所 〒013-8503 横手市旭川一丁目3番46号／電話 0182-32-4006 |
| 湯沢市 | 湯沢保健所 〒012-0857 湯沢市千石町二丁目1番10号／電話 0183-73-6155 |
| 羽後町 | |
| 東成瀬村 |
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／最終確認日: 2026年10月26日
菓子製造業の許可は、秋田県のどこで手続きしますか？
自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。
菓子製造業の許可は、何から始めますか？
保健所に事前相談するから始めます。図面を持って、施設基準を満たすかを着工前に相談します。
菓子製造業の許可は、誰に相談できますか？
行政書士にご相談いただけます。Komattaraでは、地域のパートナーの先生に無料で相談できます。パートナーの先生がいない地域では、このページの「この地域の相談窓口を見る」から、法テラスや士業会などの相談窓口をご確認いただけます。
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