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パン・菓子・そうざいなどを作って売るときに必要な食品の営業許可の、流れ・相談先・窓口です。
編集・確認：Komattara編集部（さわい行政書士事務所／行政書士 澤井 隆行） 最終確認日：2026年10月26日
菓子製造業・そうざい製造業など、食品衛生法の許可業種は32業種あります。施設基準と食品衛生責任者の設置が必要です。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 秋田市 | 秋田市保健所 〒010-0976 秋田市八橋南1-8-3／電話 018-883-1180 |
| 大館市 | 大館保健所 〒018-5601 大館市十二所字平内新田237番地の1／電話 0186-52-3952 |
| 鹿角市 | 大館保健所 〒018-5601 大館市十二所字平内新田237番地の1／電話 0186-52-3952 |
| 小坂町 | |
| 北秋田市 | 北秋田保健所 〒018-3393 北秋田市鷹巣東中岱76番地の1／電話 0186-62-1166 |
| 上小阿仁村 | |
| 能代市 | 能代保健所 〒016-0815 能代市御指南町1番10号／電話 0185-52-4333 |
| 藤里町 | |
| 三種町 | |
| 八峰町 | |
| 男鹿市 | 秋田中央保健所 〒018-1402 潟上市昭和乱橋字古階172番地1／電話 018-855-5170 |
| 潟上市 | 秋田中央保健所 〒018-1402 潟上市昭和乱橋字古階172番地1／電話 018-855-5170 |
| 五城目町 | |
| 八郎潟町 | |
| 井川町 | |
| 大潟村 | |
| 由利本荘市 | 由利本荘保健所 〒015-0885 由利本荘市水林408番地／電話 0184-22-4122 |
| にかほ市 | 由利本荘保健所 〒015-0885 由利本荘市水林408番地／電話 0184-22-4122 |
| 大仙市 | 大仙保健所 〒014-0062 大仙市大曲上栄町13番62号／電話 0187-63-3404 |
| 仙北市 | 大仙保健所 〒014-0062 大仙市大曲上栄町13番62号／電話 0187-63-3404 |
| 美郷町 | |
| 横手市 | 横手保健所 〒013-8503 横手市旭川一丁目3番46号／電話 0182-32-4006 |
| 湯沢市 | 湯沢保健所 〒012-0857 湯沢市千石町二丁目1番10号／電話 0183-73-6155 |
| 羽後町 | |
| 東成瀬村 |
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／最終確認日: 2026年10月26日
食品の製造業許可（菓子製造など）は、秋田県のどこで手続きしますか？
菓子製造業・そうざい製造業など、食品衛生法の許可業種は32業種あります。施設基準と食品衛生責任者の設置が必要です。
食品の製造業許可（菓子製造など）は、何から始めますか？
業種と施設基準を確認するから始めます。作るものに対応する許可業種を確認し、シンク・手洗い・区画などの施設基準に合わせて設計します。
食品の製造業許可（菓子製造など）は、誰に相談できますか？
行政書士にご相談いただけます。Komattaraでは、地域のパートナーの先生に無料で相談できます。パートナーの先生がいない地域では、このページの「この地域の相談窓口を見る」から、法テラスや士業会などの相談窓口をご確認いただけます。
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