🍽️ 大阪府の飲食店営業許可

📌 この手続きの要点

🏛️ 行政窓口情報

大阪府では、大阪市・堺市（政令指定都市）と豊中市・吹田市・高槻市・枚方市・八尾市・寝屋川市・東大阪市（中核市）の9市が市の保健所を置いています。この9市にお住まい（お店がある）の方は、各市の保健所が窓口です。それ以外の市町村は、大阪府の保健所（池田・茨木・守口・四條畷・藤井寺・富田林・和泉・岸和田・泉佐野の9か所）が窓口です。大阪府保健所の開庁時間は月曜日から金曜日の午前9時から午後5時45分（土曜日・日曜日・祝日・年末年始を除きます）です。大阪府が処理する場合の標準処理期間は15日です（大阪府「審査基準及び標準処理期間」）。
何がいるの？＝食品衛生法の営業許可です。営業許可申請書のほか、営業施設の構造と設備を示す図面（施設の平面図・配置図）、食品衛生責任者の資格を示すもの（調理師・栄養士・製菓衛生師などの免許、または食品衛生責任者養成講習会の修了証）、水道水以外（井戸水など）を使う場合は水質検査成績書、法人は登記事項証明書、そして営業許可申請手数料が必要です。2021年の食品衛生法改正でHACCPに沿った衛生管理がすべての事業者に義務づけられています。工事の着工前に施設の図面を持って保健所に事前相談し、施設完成前の確認・施設検査を経て許可されます。手数料の額や業種の区分、提出部数などの細目は、都道府県・保健所設置市の条例で定められているため、お店を管轄する保健所でご確認ください。

※1 大阪市は政令指定都市・中核市として市が保健所を置いています。

※2 堺市は政令指定都市・中核市として市が保健所を置いています。

※3 大阪府保健所です。開庁時間は月曜日から金曜日の午前9時から午後5時45分（土曜日・日曜日・祝日・年末年始を除く）です。

出典: 大阪府「大阪府保健所所在地一覧」（府保健所9か所・保健所設置市9市）／大阪府 審査基準及び標準処理期間「食品営業の許可」（食-法申-1）／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／e-Gov法令検索「食品衛生法施行規則」／最終確認日: 2026年10月2日

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