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お菓子・パンを作って売るために必要な菓子製造業許可の、佐賀県での流れ・相談先・窓口です。
編集・確認：Komattara編集部（さわい行政書士事務所／行政書士 澤井 隆行） 最終確認日：2026年10月26日
自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。喫茶や店内飲食もするなら飲食店営業許可も必要になることがあります。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 佐賀市 | 佐賀中部保健福祉事務所 〒849-8585 佐賀市八丁畷町1-20／電話 0952-30-1321 |
| 多久市 | 佐賀中部保健福祉事務所 〒849-8585 佐賀市八丁畷町1-20／電話 0952-30-1321 |
| 小城市 | 佐賀中部保健福祉事務所 〒849-8585 佐賀市八丁畷町1-20／電話 0952-30-1321 |
| 神埼市 | 佐賀中部保健福祉事務所 〒849-8585 佐賀市八丁畷町1-20／電話 0952-30-1321 |
| 吉野ヶ里町 | 佐賀中部保健福祉事務所 〒849-8585 佐賀市八丁畷町1-20／電話 0952-30-1321 |
| 鳥栖市 | 鳥栖保健福祉事務所 〒841-0051 鳥栖市元町1234-1／電話 0942-83-2161 |
| 基山町 | 鳥栖保健福祉事務所 〒841-0051 鳥栖市元町1234-1／電話 0942-83-2161 |
| 上峰町 | 鳥栖保健福祉事務所 〒841-0051 鳥栖市元町1234-1／電話 0942-83-2161 |
| みやき町 | 鳥栖保健福祉事務所 〒841-0051 鳥栖市元町1234-1／電話 0942-83-2161 |
| 唐津市 | 唐津保健福祉事務所 〒847-0012 唐津市大名小路3-1／電話 0955-73-4185 |
| 玄海町 | 唐津保健福祉事務所 〒847-0012 唐津市大名小路3-1／電話 0955-73-4185 |
| 伊万里市 | 伊万里保健福祉事務所 〒848-0041 伊万里市新天町122-4／電話 0955-23-2101 |
| 有田町 | 伊万里保健福祉事務所 〒848-0041 伊万里市新天町122-4／電話 0955-23-2101 |
| 武雄市 | 杵藤保健福祉事務所 〒843-0023 武雄市武雄町昭和265／電話 0954-22-2103 |
| 鹿島市 | 杵藤保健福祉事務所 〒843-0023 武雄市武雄町昭和265／電話 0954-22-2103 |
| 嬉野市 | 杵藤保健福祉事務所 〒843-0023 武雄市武雄町昭和265／電話 0954-22-2103 |
| 大町町 | 杵藤保健福祉事務所 〒843-0023 武雄市武雄町昭和265／電話 0954-22-2103 |
| 江北町 | 杵藤保健福祉事務所 〒843-0023 武雄市武雄町昭和265／電話 0954-22-2103 |
| 白石町 | 杵藤保健福祉事務所 〒843-0023 武雄市武雄町昭和265／電話 0954-22-2103 |
| 太良町 | 杵藤保健福祉事務所 〒843-0023 武雄市武雄町昭和265／電話 0954-22-2103 |
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／最終確認日: 2026年10月26日
菓子製造業の許可は、佐賀県のどこで手続きしますか？
自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。
菓子製造業の許可は、何から始めますか？
保健所に事前相談するから始めます。図面を持って、施設基準を満たすかを着工前に相談します。
菓子製造業の許可は、誰に相談できますか？
行政書士にご相談いただけます。Komattaraでは、地域のパートナーの先生に無料で相談できます。パートナーの先生がいない地域では、このページの「この地域の相談窓口を見る」から、法テラスや士業会などの相談窓口をご確認いただけます。
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