こまったら、地域の専門家へ。
お菓子・パンを作って売るために必要な菓子製造業許可の、東京都での流れ・相談先・窓口です。
許可権者は知事（特別区は区長、八王子市・町田市は市長）で、窓口は施設の所在地を管轄する保健所です（特別区・八王子市・町田市はその区・市の保健所、それ以外の多摩地域は東京都の保健所）。自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。喫茶や店内飲食もするなら飲食店営業許可も必要になることがあります。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 千代田区 | 千代田保健所 〒102-0074 千代田区九段南1-6-17 千代田会館8階(生活衛生課)／電話 03-5211-8166 |
| 中央区 | 中央区保健所 〒104-0044 中央区明石町12-1／電話 03-3541-5938 |
| 港区 | みなと保健所 〒108-8315 港区三田1-4-10／電話 03-6400-0043 |
| 新宿区 | 新宿区保健所 〒160-0022 新宿区新宿5-18-21 第2分庁舎(衛生課)／電話 03-5273-3841 |
| 文京区 | 文京保健所 〒112-8555 文京区春日1-16-21 文京シビックセンター8階／電話 03-5803-1227 |
| 台東区 | 台東保健所 〒110-0015 台東区東上野4-22-8／電話 03-3847-9455 |
| 墨田区 | 墨田区保健所 〒130-8640 墨田区吾妻橋1-23-20 区役所5階(生活衛生課)／電話 03-5608-6939 |
| 江東区 | 江東区保健所 〒135-0016 江東区東陽2-1-1／電話 03-3647-5862 |
| 品川区 | 品川区保健所 〒140-8715 品川区広町2-1-36 本庁舎7階(生活衛生課食品衛生担当)／電話 03-5742-9139 |
| 目黒区 | 目黒区保健所 〒153-8573 目黒区上目黒2-19-15 総合庁舎3階(生活衛生課食品衛生指導係)／電話 03-5722-9507 |
| 大田区 | 大田区保健所 〒143-0015 大田区大森西1-12-1 大森地域庁舎6階(生活衛生課)／電話 03-5764-0693 |
| 世田谷区 | 世田谷保健所 〒154-8504 世田谷区世田谷4-22-35 区役所第2庁舎1階(生活保健課)／電話 03-5432-2905 |
| 渋谷区 | 渋谷区保健所 〒150-8010 渋谷区宇田川町1-1 区役所7階(生活衛生課食品衛生係)／電話 03-3463-2253 |
| 中野区 | 中野区保健所 〒164-0001 中野区中野2-17-4(生活衛生課)／電話 03-3382-6663 |
| 杉並区 | 杉並保健所 〒167-0051 杉並区荻窪5-20-1／電話 03-3391-1991 |
| 豊島区 | 豊島区保健所 〒171-0022 豊島区南池袋2-1-1(令和8年5月移転)／電話 03-3987-4203 |
| 北区 | 北区保健所 〒114-0001 北区東十条2-7-3／電話 03-3919-0720 |
| 荒川区 | 荒川区保健所 〒116-8502 荒川区荒川2-11-1 区役所北庁舎1階(生活衛生課)／電話 03-3802-3111 |
| 板橋区 | 板橋区保健所 〒173-0014 板橋区大山東町32-15／電話 03-3579-2335 |
| 練馬区 | 練馬区保健所 〒176-8501 練馬区豊玉北6-12-1／電話 03-5984-2485 |
| 足立区 | 足立保健所 〒120-0011 足立区中央本町1-5-3／電話 03-3880-5374 |
| 葛飾区 | 葛飾区保健所 〒125-0062 葛飾区青戸4-15-14 健康プラザかつしか内／電話 03-3602-1242 |
| 江戸川区 | 江戸川保健所 〒133-0052 江戸川区東小岩3-23-3 小岩健康サポートセンター内(生活衛生課)／電話 03-3658-3177 |
| 八王子市 | 八王子市保健所 〒192-0046 八王子市明神町3-19-2／電話 042-645-5142 |
| 立川市 | 多摩立川保健所 〒190-0023 立川市柴崎町2-21-19／電話 042-524-5171 |
| 武蔵野市 | 多摩府中保健所 〒183-0022 府中市宮西町1-26-1 東京都府中合同庁舎内／電話 042-362-2334 |
| 三鷹市 | 多摩府中保健所 〒183-0022 府中市宮西町1-26-1 東京都府中合同庁舎内／電話 042-362-2334 |
| 青梅市 | 西多摩保健所 〒198-0042 青梅市東青梅1-167-15／電話 0428-22-6141 |
| 府中市 | 多摩府中保健所 〒183-0022 府中市宮西町1-26-1 東京都府中合同庁舎内／電話 042-362-2334 |
| 昭島市 | 多摩立川保健所 〒190-0023 立川市柴崎町2-21-19／電話 042-524-5171 |
| 調布市 | 多摩府中保健所 〒183-0022 府中市宮西町1-26-1 東京都府中合同庁舎内／電話 042-362-2334 |
| 町田市 | 町田市保健所 〒194-0021 町田市中町2-13-3／電話 042-722-7354 |
| 小金井市 | 多摩府中保健所 〒183-0022 府中市宮西町1-26-1 東京都府中合同庁舎内／電話 042-362-2334 |
| 小平市 | 多摩小平保健所 〒187-0002 小平市花小金井1-31-24／電話 042-450-3111 |
| 日野市 | 南多摩保健所 〒206-0025 多摩市永山2-1-5／電話 042-371-7661 |
| 東村山市 | 多摩小平保健所 〒187-0002 小平市花小金井1-31-24／電話 042-450-3111 |
| 国分寺市 | 多摩立川保健所 〒190-0023 立川市柴崎町2-21-19／電話 042-524-5171 |
| 国立市 | 多摩立川保健所 〒190-0023 立川市柴崎町2-21-19／電話 042-524-5171 |
| 福生市 | 西多摩保健所 〒198-0042 青梅市東青梅1-167-15／電話 0428-22-6141 |
| 狛江市 | 多摩府中保健所 〒183-0022 府中市宮西町1-26-1 東京都府中合同庁舎内／電話 042-362-2334 |
| 東大和市 | 多摩立川保健所 〒190-0023 立川市柴崎町2-21-19／電話 042-524-5171 |
| 清瀬市 | 多摩小平保健所 〒187-0002 小平市花小金井1-31-24／電話 042-450-3111 |
| 東久留米市 | 多摩小平保健所 〒187-0002 小平市花小金井1-31-24／電話 042-450-3111 |
| 武蔵村山市 | 多摩立川保健所 〒190-0023 立川市柴崎町2-21-19／電話 042-524-5171 |
| 多摩市 | 南多摩保健所 〒206-0025 多摩市永山2-1-5／電話 042-371-7661 |
| 稲城市 | 南多摩保健所 〒206-0025 多摩市永山2-1-5／電話 042-371-7661 |
| 羽村市 | 西多摩保健所 〒198-0042 青梅市東青梅1-167-15／電話 0428-22-6141 |
| あきる野市 | 西多摩保健所 〒198-0042 青梅市東青梅1-167-15／電話 0428-22-6141 |
| 西東京市 | 多摩小平保健所 〒187-0002 小平市花小金井1-31-24／電話 042-450-3111 |
| 瑞穂町 | 西多摩保健所 〒198-0042 青梅市東青梅1-167-15／電話 0428-22-6141 |
| 日の出町 | 西多摩保健所 〒198-0042 青梅市東青梅1-167-15／電話 0428-22-6141 |
| 檜原村 | 西多摩保健所 〒198-0042 青梅市東青梅1-167-15／電話 0428-22-6141 |
| 奥多摩町 | 西多摩保健所 〒198-0042 青梅市東青梅1-167-15／電話 0428-22-6141 |
| 大島町 | 島しょ保健所 大島出張所 〒100-0101 大島町元町字馬の背275-4／電話 04992-2-1436 ※ 島しょの営業許可はここが統括 |
| 利島村 | 島しょ保健所 大島出張所 〒100-0101 大島町元町字馬の背275-4／電話 04992-2-1436 ※ 島しょの営業許可はここが統括 |
| 新島村 | 島しょ保健所 大島出張所 〒100-0101 大島町元町字馬の背275-4／電話 04992-2-1436 ※ 島しょの営業許可はここが統括 |
| 神津島村 | 島しょ保健所 大島出張所 〒100-0101 大島町元町字馬の背275-4／電話 04992-2-1436 ※ 島しょの営業許可はここが統括 |
| 三宅村 | 島しょ保健所 三宅出張所 〒100-1102 三宅村伊豆1004／電話 04994-2-0181 |
| 御蔵島村 | 島しょ保健所 三宅出張所 〒100-1102 三宅村伊豆1004／電話 04994-2-0181 |
| 八丈町 | 島しょ保健所 八丈出張所 〒100-1511 八丈町三根1950-2／電話 04996-2-1291 |
| 青ヶ島村 | 島しょ保健所 八丈出張所 〒100-1511 八丈町三根1950-2／電話 04996-2-1291 |
| 小笠原村 | 島しょ保健所 小笠原出張所 〒100-2101 小笠原村父島字清瀬／電話 04998-2-2951 |
出典: 東京都・各特別区「保健所一覧」／八王子市・町田市の各公式ページ／最終確認日: 2026年8月16日