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お菓子・パンを作って売るために必要な菓子製造業許可の、大分県での流れ・相談先・窓口です。
編集・確認：Komattara編集部（さわい行政書士事務所／行政書士 澤井 隆行） 最終確認日：2026年10月26日
自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。喫茶や店内飲食もするなら飲食店営業許可も必要になることがあります。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 大分市 | 大分市保健所 〒870-8506 大分市荷揚町6-1 |
| 別府市 | 東部保健所 〒874-0840 別府市大字鶴見字下田井14-1／電話 0977-67-2511 |
| 杵築市 | 東部保健所 〒874-0840 別府市大字鶴見字下田井14-1／電話 0977-67-2511 |
| 日出町 | 東部保健所 〒874-0840 別府市大字鶴見字下田井14-1／電話 0977-67-2511 |
| 国東市 | 東部保健所国東保健部 〒873-0504 国東市国東町安国寺786-1／電話 0978-72-1127 |
| 姫島村 | 東部保健所国東保健部 〒873-0504 国東市国東町安国寺786-1／電話 0978-72-1127 |
| 臼杵市 | 中部保健所 〒875-0041 臼杵市大字臼杵字洲崎72-34／電話 0972-62-9171 |
| 津久見市 | 中部保健所 〒875-0041 臼杵市大字臼杵字洲崎72-34／電話 0972-62-9171 |
| 由布市 | 中部保健所由布保健部 〒879-5421 由布市庄内町柿原337-2／電話 097-582-0660 |
| 佐伯市 | 南部保健所 〒876-0844 佐伯市向島1-4-1／電話 0972-22-0562 |
| 豊後大野市 | 豊肥保健所 〒879-7131 豊後大野市三重町市場934-2／電話 0974-22-0162 |
| 竹田市 | 豊肥保健所 〒879-7131 豊後大野市三重町市場934-2／電話 0974-22-0162 |
| 日田市 | 西部保健所 〒877-0025 日田市田島2-2-5／電話 0973-23-3133 |
| 九重町 | 西部保健所 〒877-0025 日田市田島2-2-5／電話 0973-23-3133 |
| 玖珠町 | 西部保健所 〒877-0025 日田市田島2-2-5／電話 0973-23-3133 |
| 中津市 | 北部保健所 〒871-0024 中津市中央町1-10-42／電話 0979-22-2210 |
| 宇佐市 | 北部保健所 〒871-0024 中津市中央町1-10-42／電話 0979-22-2210 |
| 豊後高田市 | 北部保健所豊後高田保健部 〒879-0621 豊後高田市是永町39／電話 0978-22-3165 |
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／最終確認日: 2026年10月26日
菓子製造業の許可は、大分県のどこで手続きしますか？
自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。
菓子製造業の許可は、何から始めますか？
保健所に事前相談するから始めます。図面を持って、施設基準を満たすかを着工前に相談します。
菓子製造業の許可は、誰に相談できますか？
行政書士にご相談いただけます。Komattaraでは、地域のパートナーの先生に無料で相談できます。パートナーの先生がいない地域では、このページの「この地域の相談窓口を見る」から、法テラスや士業会などの相談窓口をご確認いただけます。
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