🍰 群馬県の菓子製造業の許可

🏛️ 行政窓口情報

自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。喫茶や店内飲食もするなら飲食店営業許可も必要になることがあります。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。群馬県では、施設の所在地を管轄する保健福祉事務所（保健所）が窓口で、前橋市は前橋市保健所（前橋市朝日町3-36-17）、高崎市は高崎市保健所（高崎市高松町5-28）が受け付けます。県の保健福祉事務所は、渋川（渋川市・北群馬郡）・伊勢崎（伊勢崎市・佐波郡）・安中（安中市）・藤岡（藤岡市・多野郡）・富岡（富岡市・甘楽郡）・吾妻（吾妻郡）・利根沼田（沼田市・利根郡）・太田（太田市）・桐生（桐生市・みどり市）・館林（館林市・邑楽郡）の10か所です。許可の取得には日数を要する場合があるため、余裕を持って、事前に管轄の保健福祉事務所（保健所）の衛生係に相談します。菓子製造業の許可の許可権者は群馬県知事で、保健所を設置する市では市長です（食品衛生法55条・76条）。群馬県では前橋市・高崎市が中核市で、前橋市保健所・高崎市保健所が窓口です。

出典: 群馬県「保健福祉事務所」各所のページ・前橋市保健所・高崎市保健所／伊勢崎保健福祉事務所／安中保健福祉事務所／藤岡保健福祉事務所／富岡保健福祉事務所／吾妻保健福祉事務所／利根沼田保健福祉事務所／太田保健福祉事務所／桐生保健福祉事務所／館林保健福祉事務所／前橋市保健所／高崎市保健所／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／群馬県「食品営業許可について」／食品衛生法（e-Gov法令検索）／最終確認日: 2026年10月21日

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