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お菓子・パンを作って売るために必要な菓子製造業許可の、福井県での流れ・相談先・窓口です。
編集・確認：Komattara編集部（さわい行政書士事務所／行政書士 澤井 隆行） 最終確認日：2026年10月26日
自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。喫茶や店内飲食もするなら飲食店営業許可も必要になることがあります。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。
| お店の所在地 | 管轄の保健所 |
|---|---|
| 福井市 | 福井市保健所 〒918－8004 福井市西木田2丁目8番8号 |
| 永平寺町 | |
| あわら市 | 坂井保健所 〒919－0632 あわら市春宮2－21－17／電話 0776-73-0600 ※1 |
| 坂井市 | 坂井保健所 〒919－0632 あわら市春宮2－21－17／電話 0776-73-0600 ※1 |
| 敦賀市 | 二州保健所 〒914－0057 敦賀市開町6－5／電話 0770-22-3747 ※ 二州健康福祉センター（福井県の保健所） |
| 美浜町 | |
| 若狭町 | |
| 小浜市 | 若狭保健所 〒917－0073 小浜市四谷町3－10／電話 0770-52-1300 ※ 若狭健康福祉センター（福井県の保健所） |
| 高浜町 | |
| おおい町 | |
| 大野市 | 奥越保健所 〒912－0084 大野市天神町1の1／電話 0779-66-2076 ※2 |
| 勝山市 | 奥越保健所 〒912－0084 大野市天神町1の1／電話 0779-66-2076 ※2 |
| 越前市 | 丹南保健所 〒916－0022 鯖江市水落町1－2－25／電話 0778-51-0034 ※3 |
| 鯖江市 | 丹南保健所 〒916－0022 鯖江市水落町1－2－25／電話 0778-51-0034 ※3 |
| 池田町 | |
| 南越前町 | |
| 越前町 |
※1 坂井健康福祉センター（福井県の保健所）
※2 奥越健康福祉センター（福井県の保健所）
※3 丹南健康福祉センター（福井県の保健所）
出典: 厚生労働省「保健所所管区域案内」／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／最終確認日: 2026年10月26日
菓子製造業の許可は、福井県のどこで手続きしますか？
自宅の台所とは区画された専用の製造施設が必要で、食品衛生責任者を置きます。パンの製造も菓子製造業に含まれます。
菓子製造業の許可は、何から始めますか？
保健所に事前相談するから始めます。図面を持って、施設基準を満たすかを着工前に相談します。
菓子製造業の許可は、誰に相談できますか？
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