🍞 北海道の食品の製造業許可（菓子製造など）

🏛️ 行政窓口情報

許可権者は知事（保健所設置市の札幌市・旭川市・函館市・小樽市では市長）です（読替は食品衛生法76条）。窓口は施設の所在地を管轄する保健所です（この4市はその市の保健所、それ以外の市町村は北海道の道立保健所）。菓子製造業・そうざい製造業など、食品衛生法の許可業種は32業種あります。施設基準と食品衛生責任者の設置が必要です。🔵 厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムで、食品衛生法の営業許可（菓子製造業・そうざい製造業など）の新規申請をオンラインでできます。保健所の窓口に紙で申請することもできます。🔴保健所設置市は市ごとに額が違います＝そうざい製造業の許可申請手数料（新規）は札幌市29,000円・旭川市24,000円（令和8年10月1日から27,700円）・小樽市24,500円です。北海道と函館市は、手数料の一覧を読める形で公表していません。

出典: 厚生労働省「保健所管轄区域案内（北海道）」・北海道「保健所一覧」／厚生労働省「食品衛生申請等システム」／札幌市「営業許可業種と手数料」／旭川市「食品営業許可申請手数料」／小樽市「食品営業許可申請手数料」／最終確認日: 2026年9月22日

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